Institution carcassonnaise fondée en 1905, le café des Négociants entame un nouveau chapitre sur la place du Général-de-Gaulle. Entre tradition et modernité, l’établissement relancé par Louis-Philippe Bauer mise sur une offre conviviale mêlant restauration, bar et épicerie fine. Lire l'article
Les Négociants, le renouveau d’une adresse emblématique à Carcassonne
